远离鼻咽癌,饮食上应注意什么?

来源:aiyoufuyin    发布时间:2019-10-08 18:24:14
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吃什么可以预防鼻咽癌?近几年来鼻咽癌的发病率呈现出越来越上升的趋势,因此人们也越来越多的关注该如何进行有效的预防。


鼻咽癌的恶性程度很高,并且生长快,经调查,75%的患者出现鼻咽癌症状后,去医院检查时都已被确诊为晚期,因此前期的预防十分重要。在预防鼻咽癌的所有方法之中,最简单有效并且切实可行的方法,就是饮食预防。我国古代有一句名言:"智者善食"。在日常生活中,如果能有效地选用防癌的食物,改变容易摄取致癌物的不良饮食习惯,有可能预防癌的发生。


鼻咽癌患病的因素:


1、遗传因素:家中如果有人罹患鼻咽癌,那么家族内其他人的罹患几率也会增加,尤其是一等亲的直系亲属几率会更高。


2、病毒因素:鼻咽癌患者血清中的EB病毒抗体和种类都比一般人的含量高。


3、生活原因:长期吸入刺激性物质,工业用的石棉、铬等,工作场所不通风,导致有害物质的长期局部刺激而造成损害。


4、饮食原因:经常食用腌渍或烟熏食物,如:食用咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺,因为咸鱼含有致癌物亚硝胺。

远离鼻咽癌,饮食上应注意:


1、多吃蔬菜水果,因其含维生素高,可促进身体的代谢,如维生素C可有抗氧化抗突变,增强抑癌细胞的作用,可以随时把体内的毒素排出体外。且要尽量吃应季蔬菜水果。


春季:水果有草莓、樱桃、菠萝等,蔬菜有莴笋、油菜、水萝卜、苦菊、生菜、圆白菜、竹笋等;

夏季:水果有西瓜、哈密瓜、伊丽莎白、甜瓜、香瓜等;蔬菜有豆角、黄瓜、西红柿、青椒、冬瓜、苦瓜等;

秋季:水果有桃子、梨、葡萄、枣、柿子等;蔬菜有菠菜、萝卜、茄子、胡萝卜、藕、丝瓜、南瓜、洋葱、花菜等;

冬天:水果有橙子、柑橘、苹果等;蔬菜有大白菜、韭黄、白萝卜、洋葱、土豆、海带等。


2、多吃薯类,包括土豆、山药、芋头等也属碳水化合物,既可以代替主食的作用,又有其优势,因为薯类中含维生素和膳食纤维高,如土豆,其维生素含量不亚于其他维C含量高的蔬菜,并且其膳食纤维含量充足可以促进肠胃蠕动,增加食欲,保持大便通常。所以在预防鼻咽癌的膳食中可以适当以薯类代替一部分主食。


3、吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,有利于慢性咽炎损伤部位的修复。


4、少吃或不吃刺激性食物,如辣椒、葱姜蒜、韭菜等食物,忌烟酒。因为鼻咽癌的位置正好在咽喉部,辛辣食物会进一步刺激癌症部位。


5、不吃发霉食品:发霉的花生、瓜子或者玉米等食物中含有大量的黄曲霉素,可以诱发鼻咽癌。黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。


6、少吃或不吃隔夜蔬菜:含有大量的亚硝酸盐,使用后可与胃内的蛋白质分解产物结合成亚硝胺,易导致胃癌和鼻咽癌。大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。


7、多吃稀软的食物,便于吞咽,可减少局部刺激;不吃太烫的食物,以免引起局部充血,刺激发病部位;不吃太腻的食物,影响胃口;不吃太粗糙的食物,以免对局部的造成刺激,引起出血等。


8、做完放化疗的病人,可能会出现胃肠的不适反应,宜多喝点新鲜果汁,吃点绿叶菜、魔芋、黄瓜、西红柿等。


9、在清淡饮食的基础上,要保证蛋白质的充足摄入,以增强抗病能力,可适量进食蒸蛋羹,清蒸鱼,牛奶,豆制品、各种稀软的豆粥,可以增加膳食纤维的摄入,促进肠蠕动,并可摄入多种蛋白质。


我们要做到心理上轻视疾病,态度上重视疾病,生活中注意合理饮食,以利于鼻咽癌的防治。


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