【大鬼带你探店】烤肉不错,鲜肉更好---韩国家庭大排档

来源:sanjinchihuo    发布时间:2019-07-09 19:40:02


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韩国家庭大排档,新开的烤肉店(妖妖小雯雯滴图)

就在铜锣湾韩国家庭旁边,应该是一家的,韩国家庭的食评以前写过了(有兴趣的看回顾),对他家还是有期待的,新店开了赶紧来

环境很有趣,标准的韩国街头风(妖妖小雯雯滴图)

桌子和凳子都是油桶改的,韩国街头的大排档都是这样的

还有很多的韩国老唱片,要是放一首韩国老歌就好了<反正也听不懂:)>(还是妖妖小雯雯滴图)

有很多做旧的店招牌,认识韩文的朋友可以科普一下,不会是不吃到撑不许走的意思吧,哈哈。

服务员的造型也很有韩国风情,整体风格不错


噢,说一句,本次韩式大排档之行,分明不是大鬼带大家来探店,而是美女成群牵着大鬼来探店。争奇斗艳啊,随便选一张自拍放一下,看我大鬼有吹牛啵,这位美女没有男朋友哦!(好奇宝宝美美哒自拍)

看来老板是韩国人,微信好评能打八折,不错

五花肉肯定要点的,标着每一份的重量这个不错

梅花肉也试试

来一份酱汁牛排,旁边还写着一行小字,照片为320克,好严谨的店家啊。同样作为严谨的吃货,下次带个天平来验证一下。

最贵的雪花牛排来一份

蔬菜和蘑菇肯定得要了

今天吃烤肉,下次再吃火锅吧

来两个下酒菜

韩国回忆盒饭,这个有趣

也有韩国饮料,不过大家貌似不太想喝酒

服务员直接手写的单子,没有电脑点单

先来这些吧

送的小菜(好奇宝宝滴图)

两大盘,量是不小,但是除了泡菜之外别的的味道都普通,我又怀念威海的李朝牛汤了。糖分游小朋友表示非常喜欢这道带芝麻沙拉酱的拌菜。她评价说,菜很新鲜没得说,沙拉酱真的很好吃啊,在一堆肉和泡菜里数它最清新啊,夹上一筷子凉凉的,而且沙拉吃起来有一股清香,像果香,可能我以前吃的沙拉都太次了,这应该是我吃的最好吃的沙拉了。(感谢糖分游的图)

烤肉的蘸料,左边的是加了洋葱的蘸料,中间的是黄豆粉,右边的是辣酱好奇宝宝滴图)

配烤肉的生菜(Susan粉儿滴图)

烤盘上来了,服务员在两边倒上鸡蛋液,做蛋羹,不限量加的哦!中间的位置是要盛烤出来的油的

香辣鱿鱼,48,蛮大一锅的(妖妖小雯雯滴图)

鱿鱼的量确实不小,很新鲜

用的辣酱算不错的,辣度再加一点儿就更好了。⊙﹏⊙好奇宝宝说,鱿鱼很好吃,就连里面的生菜也没有放过,沾着汤汁酸酸甜甜的口感很好,放在我这边,估计五分之三都是我吃掉了。哈哈,我说怎么下的怎么这么快呢,原来都被你吃了。

泡菜饼,25(小雯雯滴图)

今天的这个泡菜饼的火候还不错

是带海鲜的,已经算可以的了,厚度可以了,还是锅的温度有点儿低了,做这个饼子,锅的温度一定要非常高,一瞬间让外层变脆凝固,内里仍然呈现半液体的状态,吃起来才能外脆里嫩

上肉肉啦!这个架子真心棒(小雯雯滴图)

这个架子很稳,放在桌子上很放心,菜品的摆放顺序是按照烤肉的顺序摆放的,很不错。妖妖小雯雯也觉得这个架子很好,很稳,放在凳子上都不会摇。

雪花牛排,88

肉的品质还算不错,这个价位已经是很良心的了


开烤!(感谢⊙﹏⊙好奇宝宝的图,美女拍的图真不错)

这满满一桌子,大家吃的是不亦乐乎

趁菜还在,先来一张美女群合影,我作为一枚集秘书司机保安会计出纳于一身的库管,只能轮到着拍照了。

由于是服务员帮忙烤的,肉直接烤到了几乎全熟(感谢妖妖小雯雯的图,今天也是拍照担当啊!)

多好的牛肉啊,可惜了,还是应该问一句顾客的喜好啊,先尝尝怎么样吧

牛肉还行,虽然熟得有点热过了,但是因为脂肪比例合适,还算鲜嫩,这个料偏清甜,我觉得女孩子喜欢的多

黄豆粉的味道很特殊,更文静一些

我还是比较喜欢辣酱

泡菜的水准还是不错的,用生菜裹上一起入口感觉不错。这个肉也受到了大家的一致好评,susan粉儿和⊙﹏⊙好奇宝宝都觉得肉很鲜嫩,好吃的不要不要的。

梅花肉,35,也就是猪的上肩妖妖小雯雯的图)

这个肉的脂肪含量不高,吃起来应该比较嫩

粉儿姐自己跑出去给大家买了饮料,还说要请客,精神可嘉,可我们说好了AA就一定要AA!

为了我们的吃货友谊干了!

梅花肉上火

但这个时候出了意外,火太小了,翻了好几次都没有烤好

赶紧叫服务员添火

可惜肉已经温火烤熟了,凑合吃吧

干、硬,失败了,所以说烤肉火绝对是比食材更重要的因素,下一个我自己烤吧

牛五花,45(妖妖小雯雯滴图)

牛五花比猪五花的脂肪含量要低一些,吃起来没有那么腻

换了火就是不一样,肉一上烤盘的声音超爽

短短几秒钟就能翻面了⊙﹏⊙好奇宝宝滴图)

滋滋冒油啊!

看看下面玫红色的火,这样烤出来的肉才能皮脆肉嫩一口爆浆啊!

边边有一点点焦的状态是最好的,包裹在生菜里一起入口,肉汁饱满的都要流出来的,还是得自己烤啊!

酱汁五花肉,35

是提前腌渍过的

这个肉比较薄,烤的容易碎

蘸辣酱不好吃

这个不蘸料空口吃很好吃,甜咸口的。这个肉也是糖分游小朋友最喜欢的肉,说酱料很鲜,吃起来甜甜的,混着肥瘦相间的五花肉竟有一种蜜汁烤鸡翅的味道。糖分游滴图)

吃了好多肉肉了,吃点儿素的吧,蘑菇拼盘,20

蘑菇直接上烤盘烤,不需要抹油

这个需要等待的时间比较长,先吃鸡蛋,味道还行

旁边槽里好多烤出来的油脂啊!

又加了一次鸡蛋

火很到位,很快就能吃了

有没有舌尖中国碳烤松茸的既视感?口味也相当不错,鲜香

香菇和洋蘑菇的味道也不错,虽然鲜香菇的香味儿不及干香菇(因为在干制过程中会产生更多的香菇精和鸟苷酸),但是鲜香菇有弹性且舒润的口感是干香菇不具备的。

洋葱很好吃

这一锅的鸡蛋因为火力旺的原因,熟的非常快,很嫩

放在刚才吃剩下的香辣鱿鱼的辣酱里一起吃,别有一番风味

值得一提的是,他家对卫生的重视,每次来翻动鸡蛋的时候,都会拿一个新的公勺来,这点very nice。

蔬菜拼盘,15

火力减弱,又该加火了

蔬菜嘛,还好吧

这个烤的比较好。susan粉儿觉得烤香菇和土豆很好吃,不沾料,原汁原味!

生意是真好啊,都已经有翻台的了

最后一个肉肉,酱汁牛排肉

不但加了火,直接换了一个网格的篦子


这个烤这种小块儿的肉真心合适(
⊙﹏⊙好奇宝宝滴图

这个味道也不错,鲜嫩,完美收官

蛋包饭,这个是从旁边韩国家庭点过来的,21妖妖小雯雯滴图)

大排档的菜单上没有,是看见旁边桌点了,女孩子们都想试试,颜值超高,绝对是朋友圈利器

分而食之,我分餐的水平还行吧?

薄薄的蛋皮裹着米饭,混合着沙拉酱和番茄酱的鲜甜,这个饭绝对是女孩子的最爱

韩国回忆盒饭,20,老板,饭盒能打包么?

里面是这样的,⊙﹏⊙好奇宝宝滴图)

米饭、海苔、鸡蛋咸火腿和泡菜

先碎一碎,然后开始摇

感谢美女糖分游亲自动手!

让我们一起摇摆!一起摇摆!(此处需要大家站起来扭动扭动,久坐不好。)

忘记所有烦恼来一起摇摆......摇的很到位滴说。

味道算不得惊艳,只能用舒服来形容,浓浓的家庭氛围。susan粉儿也觉得味道有点寡淡且腻腻的!

这一餐在大排档消费376,发微信打八折,301,加上蛋包饭的21和饮料的12,这一餐一共消费334,六个人人均55,我觉得性价比还是比较合理的。最后susan粉儿也说一条街上,好多韩国饭店,这家算是不错的。

果然如各位吃货所言,老板娘非常漂亮,慑于我老婆的威严和满桌美女的遮挡,我是没敢&没能偷拍,吃到后半段,韩国帅哥老板现身,果然是很鲜的鲜肉啊,这么年轻就能把这样一个店管理的井井有条,佩服啊。总体来说这顿饭我很满意,食材很良心,味道很过关,性价比很高,我一个人配五位美女吃饭,美腻的心情溢于言表啊!期待下一次的相聚!


推荐:雪花牛排、牛五花肉、烤鸡蛋(我们加了三次!)、蛋包饭


地址:铜锣湾潮流汇北巷韩国家庭东面

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