一大口火锅季丨从今天起,全北京的火锅局我们都包了!

来源:laiyidakou    发布时间:2019-05-13 21:35:10



火锅季

11月11日。有人在买买买,有人在单单单,鹅厂的同学在秀红包,有一个歌手去世了,他82岁了,叫莱昂纳多·科恩,今天也是苍井空的生日。我们准备从今开始吃吃吃。

HOTPOT



今天是11.11.


在一个互联网时代,词语异化的速度越来越快。以前人们把这一天叫“光棍节”,试图脱单;后来,人们把这一天叫“双十一”,成为了购物节,人们都忙着剁手,很少有人关心这一天到底光棍不光棍了。“单身狗”似乎也成了一个褒义词,人们用来自嘲以及善意的玩笑。就如同当史玉柱也自称“屌丝”的时候,这个词也就被打捞上岸了。


11.11,对我来说还有另外的含义。2003年的11月11日,《新京报》创刊,13年前,我和一群意气风发的年轻人聚集于此,巨啸山林,以为自己是幼兽,会长成猛虎,到头来不过是两脚羊,被横铺在世界的屠宰场。


与那时老友聚在一起,最常吃的是火锅。翻滚,热闹,熙熙攘攘,又简朴归真。一切皆可下锅,万物都能入涮,一锅平天下,一醉解千愁。在北京这个冷季节里,火锅给我许多慰藉。




再好的美食也不过是人生这杯苦酒的下酒菜,寒风起,酒肉喧,想着人生皆苦,想着古道热肠,看着白掉的胡子茬,看着账上的余额,“一大口火锅季”今天正式开始,我自己有一个火锅手册,它们安插在北京的东南西北,安插在每一个措不及防的路口,随时给你温暖。前路虽远,但是有这翻滚与热闹,到底是一个人的狂欢还是一群人的孤单,先喝了这杯酒再去前程。



翻滚吧!火锅

一大口火锅季

今天正式开启~

福利满满~

诚意奉上~



前方高能预警!



从今天(11月11日)起到11月20日,一大口美食榜每天会通过公众号推送的方式发送一条福利活动及参与方式现金抵用券及不限量福利免费拿哟~


“一大口火锅季”福利发放时间和对应的活动餐厅如下:

(记得把图存下来~方便查看)



注:图上标注的时间是福利开始使用的时间,大口君会在前一天在公众号文章中发送相应餐厅的介绍和活动参与细则(举例:11月12日可以使用满恒记福利,11月11日二条文章即为满恒记活动细则)


今天的满恒记福利就在第二条推文~移步了解参与活动的详情吧!


各个餐厅福利不同,大家记得每天关注第二条推文哟~




一起来看看一大口火锅季参与餐厅,都是我们精挑细选出来的人气火锅店哦~




1
满恒记


满恒记总是人山人海,堪称北京最火爆的清真餐厅,有靠谱的涮肉,肉是8个月以内的西蒙苏尼特羔羊,终日以牧草为食,瘦肉率高。此外也有精彩的羊蝎子火锅,我还特别喜欢这里的主食以及小吃,芝麻糖饼和牛肉饼。此外,今天微信二条,满恒记史无前例发福利。


地址:平安里西大街14号

电话: 010-66517188



2
韩江潮汕鲜牛肉火锅




韩江潮汕鲜牛肉火锅的老板祖籍潮汕,之前在亮马桥开了一家有口皆碑的潮汕餐厅:饭堂。后来他单飞,开了这家火锅店。这家店的肉非常好,选择了云贵一带的黄牛,先到大兴饲养着,每天配送。可以说,吃过这家之后,再去尝品质一般的火锅,基本上有生无可恋的感觉。


地址: 霄云路15号6号铺

电话: 010-57156246



3
熊也牛店




这是在鼓楼的一家神店,老板80年代读北大,后来当过和尚。来这里,主要吃日式寿喜烧,昆布鰹節、澳洲牛肉精心熬制成的日式高汤,搭配澳洲谷饲200天以上安格斯牛胸肉,以及澳洲黑毛和牛大米龙,配上生食级别的兰皇鸡蛋和精选蔬菜,做成一锅暖暖的熊也牛肉寿喜烧。


地址: 鼓楼东大街238号

电话: 010-64553964



4


神婆串串香




串串香有两种,神婆更强调火锅串串,荤素一元,而且每串都很实在,让人一看就觉得实惠。此外,火锅底料足。虽然是串串香,但是火锅底料胜过北京大多数四川火锅。香浓,不燥。这里的小吃㛑很精彩,我有一次带着几位朋友去这里吃饭,其中一个资深厨娘跟我说:这里的酥肉CBD冠军啊。


地址: 郎家园16号楼

电话: 010-85804405



5
黄门老灶


黄门火锅开得很多,最早的一家在百子湾。这里的火锅是地道九宫格,厨师都是从重庆调来,各种原料也是重庆货。锅底暗红浑厚,似乎带着一种丝绸般的光泽。北京不少火锅店,还没有进屋,就能闻到浓郁的香味,这里不是,需要酒过三巡菜过五味,那种特殊的香味才愈见浓烈。原因很简单,这家店不用飘香剂,只求本味。


双井旗舰店地址:百子湾路37号(双井京粮大厦北侧对面)

电话: 010-87778353

*黄门老灶在全国有多家分店,“一大口火锅季”发放的黄门老灶福利适用于北京、江苏、山西、山东、河北部分店铺哟~



6

李记白水羊头



涮肉这个东西,南城往往比北城靠谱。白桥大街有一处李记白水羊头,清真馆子,老字号,做白水羊头起家,虽然不是专门的涮肉馆子,但是涮肉做的比许多专门做涮肉的地方还好。

另外还推荐油爆肚仁,一般爆肚店都是水爆,其实油爆出来的口感更滑嫩,口感脆爽,犹如吃虾仁。


地址: 白桥大街22号工商联大厦

电话: 010-67112571



7

官也街澳门火锅



想吃高级涮肉,我就会惦记着这里。踏踏实实选食材,认认真真做火锅。尤其推荐鸡脚猪骨煲,鸡脚与猪骨,小火慢炖,炖到肉软烂,配上脆骨,加上大块儿的胡萝卜、白萝卜、青萝卜、玉米和栗子,光喝汤也有幸福感。另外,这里经常能见到明星,比如王菲。


新源街店地址: 新源街45号(京城大厦北200米路西)

电话: 010-84512520

*官也街澳门火锅在京有两家分店,“一大口火锅季”发放的官也街福利是通用的哟~


 

8
杨家火锅


杨家火锅现在依然生意火爆,众人趋之若鹜,只有一个道理,好吃。这里的火锅是传统不跑偏的重庆火锅,锅底里有20多种原料,细心熬制,江湖上传言的火锅添加剂,辣椒精等等在这里统统不见踪迹。推荐毛肚、鸭肠、黄辣丁、青笋、血豆腐、鸭胗……一点点放进火锅内,等着它们在其中煮熟,看着它们翻滚……

 

甜水园店地址: 水碓子北里19号

电话: 010-68577771 010-68577772

*杨家火锅有多家分店,“一大口火锅季”发放的杨家火锅的福利适用于国美店,管庄店,望京店,甜水园店,香河店(河北)哟~



9

宋记汕头牛肉火锅



宋记汕头牛肉火锅在众多潮汕牛肉锅当中非常突出,首先,牛肉用的贵州黄牛肉,千里迢迢,不惜物流价格的高昂。这里除了牛肉火锅还有鱼火锅,店里叫石斑鱼火锅,用的是龙趸鱼,鱼骨熬汤,鱼肉切片,浓浓的白汤里涮食,也有别样精彩。


工体店地址: 工人体育场南路15号(体育场路中学旁)

电话: 010-85615567 18101165059

*本次一大口火锅季发放的宋记汕头牛肉火锅福利只适用于工体店哦~



10

羊大爷涮肉坊



羊大爷算是北京涮肉界的老字号。这里喝酒论碗,吃肉论米,点菜论筹码,各种部位的鲜肉,羊二两切的极薄,可以生吃,别人是烤羊肉串,这里是涮羊肉串,别有风味。这里也有一些还原老北京风味的小吃,比如炸馒头片蘸王致和臭豆腐,就是许多人儿时的记忆。

 


亮马桥店地址: 麦子店西街39号

电话: 010-65006268

*“一大口火锅季”发放的羊大爷涮肉坊的福利适用于亮马桥店、动物园店~




“一大口火锅季”,希望能在这个冬天,给你带去一大口的温暖。






文:小宽

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