学会了这几道快手菜 居家过日子很需要!

来源:meimasancan    发布时间:2019-07-09 19:48:34

  明日搭配抢鲜看


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☀偷懒的晚上,我喜欢炒一道榨菜炒肉丝,没吃完的话,还可以延续到第二天早上作为榨菜肉丝面的汤头或者夹馒头来吃,经济又实惠;


☀再来点既经济又健康的低成本下饭菜——西芹炒腐竹,节省的同时还能附带着减减肥,可真是一举两得哦!这道菜也非常适合三高患者食用,芹菜有助于降血压。


☀甘蔗+荸荠煮的糖水,能预防感冒还能清热消炎,生津止渴。用它来当自制饮料,也是非常推荐的。

明日晚餐推荐
榨菜炒肉丝

西芹炒腐竹

甘蔗荸荠水

马蹄鸡蛋猪肉饼(宝宝餐)

主菜介绍
榨菜炒肉丝
用料
咸榨菜疙瘩1个;瘦肉100克;葱末;姜末适量;香菜梗30克;干红辣椒3~5个;生抽适量;花椒粉适量;色拉油适量;香油少许;
做法
1
将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状,香菜梗切成寸段,将榨菜先切成薄片再切成细丝,用凉水泡5分钟,然后放入热水中焯一下捞出,用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝(将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝);


2
将炒锅烧热放油,然后倒入肉丝炒至颜色变白,然后放入葱姜末和干辣椒出香味,放入生抽炒匀。
3
放入榨菜丝炒透 ,放花椒粉和少许盐调味(因为经过水泡和热水焯,榨菜或许已经没有咸味了,一定要尝一尝再决定放不放盐) ,味道调好后放入香菜梗和少许香油炒匀即可关火。


4
咸榨菜疙瘩经过简单处理后,放入肉丝炒出来,味道棒极了,作为早餐下粥小菜和米饭馒头的佐餐太适合了,就是作为一道待客菜也绝对拿得出手。


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